所需食材：
- 糯米粉 200 克
- 粘米粉 50 克
- 红薯粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 砂糖 100 克
- 植物油 适量
- 水 适量
- 芝麻 适量
调料：
- 小苏打 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
做法步骤：
1. 将糯米粉、粘米粉和红薯粉混合均匀，筛入容器中。
2. 向混合后的粉中加入砂糖并充分搅拌均匀。
3. 另取一个容器，将鸡蛋打入其中，用筷子搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒入粉中，并不断搅拌均匀，最后加入适量的水，调成适宜的稀度。
5. 将小苏打放入少量白醋中溶解后加入粉中，再加入适量的盐调味。
6. 在蒸锅中铺上湿毛巾，将笼屉放上去，然后将植物油涂在笼屉内壁上，避免粉糊粘底。
7. 在笼屉中倒入适量的面糊，然后撒上芝麻。
8. 将蒸锅加水烧开，将笼屉放入蒸锅中，用中火蒸约 20-25 分钟。
9. 待笼糕蒸好后，取出放置几分钟，再用刀在四周切开，倒扣出来。
10. 将笼糕切成块，可以直接食用或沾上糖粉、芝麻等调料食用。
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