南通市有什么特产

南通有哪些特产？

南通是江苏南部一个地级市，最近几年经济发展速度强劲。说到南通的特产，还真的是有挺多的，下面就给大家简单介绍几个比较有特色的。

1、西亭脆饼

西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。

2、白蒲茶干

白蒲茶干，是江苏如皋久负盛名的传统风味小吃。白蒲茶干营养丰富，蛋白质含量高，老少妇孺皆宜，是家常和旅途中的经济方便食品，也是筵席上的冷盘佳品和荤素烩炒的优质配料。

3、如皋火腿

如皋火腿薄皮爪细，形如琵琶，色红似火，风味独特，生产中选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。对猪腿也按一定规格精选，择其重量长度恰当、腿心肌肉丰满者，再经多道工序精细加工制成。与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。

4、嵌桃麻糕

嵌桃麻糕是江苏省南通地区的传统名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色泽金黄，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。

5、林梓潮糕

林梓潮糕是江苏南通如皋地区特色传统糕类名产。其工艺精细、配方独特、用料考究，成品出笼不粘手，久放不落屑，香而不浊，甜而不腻，柔润爽口，清雅纯正，既是长寿食品，又是馈赠佳品。

6、董糖

如皋的董糖，是一道美味可口的汉族名点，产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成，入口易化，酥松香甜，回味久长。

7、正场熏糕

正场熏糕，为江苏省南通市地方传统糕点名产，产自通州区正场镇， 距今已有近500年历史。正场熏糕用料考究，制作精细，它采用上等糯米、芝麻为主要原料，加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料，经过二十多道工序，最后微火熏制而成。熏糕形似麻糕，松脆香甜，甜中带咸，风味独特，口感细腻又远在麻糕之上。

8、云片糕

云片糕又名雪片糕，是江苏地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点是质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，入口即化，非常好吃。

以上南通的8道地方特产味道都很不错，到南通的朋友可以找找尝尝，也可以选择一些带回家当做给朋友们的礼物，当然，南通的特产还有很多，欢迎大家给补充一下。

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