南通市什么店家有拐杖卖

春分节气，你的家乡有哪些本地习俗和特色美食？能简要说说做法吗？

一年又一年，万物复苏，春季来临。说实在话，笔者特别喜欢春天。因为春天的空气带着淡淡的青草香，暖暖的阳光下，风中有着不一样的花香。田野里到处生长着不知名的花草，而这时候农村最大的风俗习惯，我想应该就是扫墓吧！

春季特色食物，我想应该有很多，这里我就简单介绍几种我们家乡的特色美食吧！

枸杞菜:这是选用枸杞树上刚冒出的嫩牙，然后我们用农村的土鸡蛋打入锅中煎成鸡蛋饼，把刚刚摘的枸杞芽，放入锅中翻炒，那味道清香扑鼻，具有很好的滋养补肾作用。

荠菜饺子:春季的第一场雨过后，菜园里到处可以看到刚刚出来的荠菜。记得小时候，妈妈会把这些荠菜和不知名的野菜，挖出来，经过清洗，剁成碎末，加上猪肉，鸡蛋，包成饺子，这味道俺是一辈子忘不掉呀！

香椿头:这也是一种春天的时令菜，具有独特的香味，一般都会加上鸡蛋做成饼，味道也是特别好吃。

接下来这道菜是笔者最喜欢吃的，但可能有点残忍。到了春季，暖风一吹，荷塘里的鱼儿也开始活跃起来。有一种鱼类是笔者比较特别喜欢吃的，那就是泥鳅。 准备一块年前咸肉，放入锅中，加上各种佐料，烧成热水。把经过几天吐过泥的泥鳅，放入滚烫的热水中，温度烧开，放入蒜叶，那味道，简直就是人间仙味，当然过程比较残忍一点。

春天虽然有很多好吃的食物，但这时候也比较容易长胖，合理的规划饮食，切勿暴饮暴食哟！！！