红扁豆焖肉饭，五花肉切成西丁，红扁豆也切成小块，生姜，蒜头切成薄片，锅里倒入油（稍多一些）放入生姜蒜爆炒出香味，下入切好的五花肉丁翻炒出油，调入料酒，生抽，白糖，适量的盐，再放入红扁豆炒至软榻，米洗好跟炒好的肉扁豆一起倒入电饭煲，放入比平时煮白米饭少点水，盖上锅盖按下煮饭键就好了。一碗香喷喷的扁豆肉饭就做好了。偷偷告诉你们个小秘密，我跟我老公谈恋爱的时候就喜欢去吃这个饭，20年了一直喜欢
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