(2025年7月11日),南通市农副产品物流中心的蔬菜批发价格总体平稳,部分蔬菜受产地供应和运输成本影响略有波动,以下是根据近期市场监测数据整理的菜价信息及分析,供参考:
主流蔬菜价格概况
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白菜类
- 黄心大白菜:批发价约0.20元/斤(东台产),零售价预计0.3-0.5元/斤。
- 青口白:批发价0.25-0.4元/斤,产地多为山东、河北,南通本地货占比约30%。
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根茎类
- 生姜:当前为产地收获季,批发价低至0.5元/斤,零售价约0.8-1.2元/斤。
- 土豆:批发价稳定在0.3-0.5元/斤,零售价0.6-0.8元/斤。
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叶菜类
- 青菜:受高温天气影响,批发价涨至0.8-1.0元/斤,零售价1.2-1.5元/斤。
- 芹菜:批发价0.6-0.9元/斤,零售端价格波动较小。
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茄果类
- 西红柿:批发价1.5-2.0元/斤,零售价2.0-2.5元/斤,较上周上涨约5%。
- 青椒:批发价1.2-1.8元/斤,零售价1.5-2.2元/斤,外地货源占比增加。
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豆类
- 豆角:批发价1.0-1.5元/斤,零售价1.8-2.5元/斤,山东、浙江货源为主。
- 四季豆:批发价2.0-2.5元/斤,零售价3.0-4.0元/斤,价格相对稳定。
价格波动因素分析
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天气影响
- 高温导致本地叶菜生长缓慢,青菜、生菜等价格涨幅明显。
- 全国范围降雨增多,山东、河北等地蔬菜调运成本上升,推高部分菜价。
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供需关系
- 地产菜(如生姜、白菜)供应充足,成为稳价主力;外地菜(如豆角、青椒)因运输成本上涨,价格偏高。
- 生姜因集中上市,批发价降至0.5元/斤,创年内新低。
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政策调控
南通市通过储备蔬菜(如土豆、红薯)5.3万吨,较去年增加40%,平抑市场价格波动。
未来菜价预测
- 短期(7月15日前后):高温持续可能进一步推高叶菜价格,但生姜、土豆等耐储蔬菜价格将保持低位。
- 中长期:随着山东、河北等地蔬菜产能恢复,外地菜价或逐步回落,预计7月下旬整体菜价趋于稳定。
购买建议
- 优先选择地产菜:如生姜、白菜、土豆等,性价比高且新鲜度好。
- 关注耐储品种:可囤购土豆、洋葱等易储存蔬菜,应对潜在价格波动。
- 避开高峰采购:清晨或傍晚时段菜价通常更低,建议错峰购买。