江苏省南通市产什么海鲜

江苏南通如东靠海，为什么感觉海鲜都不出名呢？

南通的海鲜与一般海港城市不同，江海交汇处，咸淡水域出产的水产既鲜又嫩，是名副其实的极品。

许多老饕专程来到这里，就是为了一品极为鲜美的南通“鲜”味的。　　

南通的美味到底有多鲜？只一个河豚便可击穿你的味蕾，鲜掉你的舌头。“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼。”河豚虽有剧毒却鲜嫩无比，“食河豚而百无味”，是对其美味的绝妙赞颂。小小河豚，肉可食，卵巢可入药，皮可制胶，肝可炼油……这个集美味与剧毒于一身的家伙，全身都是宝。现在南通餐馆里的河豚鱼大多都是养殖的，相比野生的河豚鱼基本上没什么毒性了，再加上当地制定的一整套河豚安全食用操作标准，并对做河豚的厨师进行专业培训和操作考试，所以，现在再也不用“拼死吃河豚鱼了”。　　

但南通不只有河豚，这个江河海汇聚一处的城市，江鲜、海鲜、河鲜，道道都为人所称道，不论是寻常百姓餐桌上的青鱼、草鱼、鳝鱼、毛蚶，还是别有长三角特色的醉泥螺、醉螃蜞、醉青虾，以及那驰名天下的“天下第一鲜”——文蛤，都值得你追江赶海，不辞辛苦。

南通海鲜？

南通有很多地方卖海鲜。

最方便的就是去端平桥菜市场，价格也不是太贵。如果去海边，如东洋口、启东吕四都是南通出海鲜的地方。不过这些地方的船家出海回来，活的、大的、品色好的海鲜都被收购商或者饭店收走了，路边摊卖的还不如端平桥菜市场的好。如果你有熟人，可以让出海船只回来的时候帮你留一点，这样才能保证海鲜的品质。