你说的南通的常务是南通地区启海话的一种说法，它的学名是蘘荷，又名:阳荷、白蘘荷、野姜、野良姜。是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。南通人大多都有食用蘘荷的习惯。喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人就连一口都吃不了。南通人比较喜欢蘘荷炒毛豆，闻起来有些药味，吃起来稍稍有点苦涩，却带些清甜，看上去普通一碟小菜，却是至上的美味。
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